La fabrication du fromage
La Haute Savoie est réputée, entre autre, pour ses fromages. En plus des incontournables que sont le reblochon, le fromage à raclette, le Beaufort, l’Abondance, la tome, il en existe une grande variété moins connues et aussi excellente. Comment fait on le fromage? Les techniques de fabrication varient quelque peu selon la variété du fromage, … Learn more