Publicité
Publicité
Ingrédients (1 personne) :
- 50 gr de Reblochon coupé en lamelle
- 2 fines tranche de poitrine fumée
- 2 belles tranches de pain de campagne légèrement rassis.
- 1 oeuf
- Ail, noix de muscade
- Blanc de Savoie
Recette :
- Frotter le plat et les tranches de pain à l’ail.
- Tremper ces tranches de pain dans le vin blanc de Savoie. Les poser dans un plat allant au four.
- Recouvrir les tranches de pain avec les tranches de poitrine fumée.
- Saupoudrer de noix de muscade.
- Recouvrir de reblochon.
- Passer au four très chaud (250°C) pendant 20 mn
- A la fin de la cuisson, posez l’œuf cuit sur le plat sur les croutes et servez.
Vin conseillé : un blanc de Savoie Apremont ou Abyme
Publicité
