Où déguster fondue et raclette dès les premiers froids ?
Quand l’air fraîchit, on rallume le poêle et on se retrouve autour d’un caquelon. En Haute-Savoie, la fondue et la raclette ne sont pas que des plats d’hiver : ce sont des rituels conviviaux, magnifiés par les fromages AOP/IGP du territoire et les ambiances d’altitude. Voici où (et comment) en profiter dès l’automne. Comprendre les … En savoir plus